为什么要送巧克力
情人节背后的故事象征着美好纯洁爱情，而巧克力却能给人带来类似爱情的感觉。
巧克力的熔点非常低，接近于人的体温，有把巧克力装口袋的小伙伴一定经历过跟我一样的痛苦！常常随手装进口袋，忘记吃很快巧克力便化了。由于熔点低，所以带来入口即化的口感，并且苦甜交织的味道。就如同恋爱的滋味。除了独特的口感外，巧克力自身含有一种叫做“苯乙胺”的情绪激素，这种激素能够刺激人体泌多巴胺，这与情侣之间在一起，分泌的激素尤为相似。
于是巧克力便跟爱情挂上钩了，所以如果每一种情绪都有一种食物来表达的话，那么爱情毫无疑问就是巧克力啦，所以情人节送巧克力实在适合不过了。
不过巧克力除了象征爱情之外，朋友亲人之间送的巧克力，叫做情理巧克力，所以如果忽然一个同性朋友送你一盒巧克力，先别慌，吃口巧克力冷静冷静！
自制生巧表心意
如果情人节只是单纯的送一盒巧克力，小编觉得未免太不走心了，我想每一个人都想收到与众不同的礼物，忽然发现自己的巧克力与谁谁谁“撞衫”了，那得多尴尬。所以小编认为，自己做一款巧克力作为情人节礼物，会特别合适哦，不但走心还能秀一波厨艺！
自制生巧
原料：黑巧克力140g（75%）、牛奶巧克力20g、奶油75g、黄油10g、朗姆酒5g、可可粉适量
第一步：把巧克力倒入奶油中，慢慢加热融化，融化之后加入黄油与及朗姆酒，搅拌均匀留取备用。
第二步：将做好的巧克力糊，倒入模具中，放入冰箱冷却3小时。冷却凝固后，脱模切块，再撒上可可粉，自制生巧就做好啦。生巧柔滑香浓、入口即化，比起硬邦邦的巧克力好吃太多了。
