制作步骤：
1、在选择肉的时候，可以选择前腿肉和里脊肉两个部位。在经过比对之后，个人比较偏好前腿肉。因为前腿肉的口感比较具有弹性，吃起来比较好吃。
在把肉清洗干净之后，切成薄片再改刀成条然后切细丁最后剁碎备用。
2、洋葱，在日常所买的洋葱一般有两种。一是紫色的洋葱还就有是今天要选择的白洋葱，两种洋葱不仅在颜色上不一样。在味道上也有一些区别，白洋葱爆了会比较香。紫洋葱比较冲，营养和效用会更好。
3、西红柿即是番茄，根据自己的定量把番茄清洗干净然后切成小丁备用。如果说要讲究一点，那就要把番茄的皮去除这样口感会更好。但是番茄的皮，营养也是不错。至于去不去除，就看您个人的意愿了。
4、锅倒入适量的橄榄油，倒入洋葱碎爆香然后倒入蒜碎一起煸炒一会。
