今年的谷雨节气集合“月朔日”、“中气日”和“戊日”三个重要的日子,是几十年不遇的“三日会师”好日子。
根据谷雨的讲究,要做好“一吃二喝三走”,迎好运,兆丰年,顺利度过一整年。
吃香椿
谷雨节气吃香椿,又叫“吃春”,寓意迎接新春好运的开始。
另有“雨前香椿嫩如丝”的说法,民间认为,谷雨之后香椿芽就不好吃了,因为谷雨之后气温升高,香椿芽“木质化”加快,口感不如椿芽好。
香椿中含有丰富的蛋白质、维生素C等。中医指出,香椿的营养以及药用价值十分可观,可增强人体阳气,具有理气、健胃、消炎等功效。是个营养健康的美食。
喝谷雨茶
谚语说:“清明见芽,谷雨见茶”,谷雨是茶叶质量最好的时节。清明时茶树只能长出嫩芽,此时采摘茶叶叫“明前茶”,芽小产量低。谷雨时节,气候温暖湿润,嫩芽迅速长成鲜叶,是采茶、制茶的大好时机。
老话讲:“喝了谷雨茶,辟邪又明目”,谷雨时节茶芽肥硕、叶质鲜嫩,富含维生素和氨基酸等各种营养元素,喝起香气宜人,具有辟邪、明目的功效。
因此,“谷雨茶”也区别于平时各种茶,寄寓了一种向往健康平安的心理。
走谷雨
“走谷雨”习俗有千年历史,主要是指人们在谷雨这一天,大家结伴出游踏青,欣赏春景。走到户外,运动起来,让身体伴随春天勃勃生机,焕发青春的活力,寓意与大自然相融合,强身健体。
今年谷雨节气确实不一般,吃香椿、喝谷雨茶还是走谷雨,你准备好了吗?关于如何过好谷雨节,评论区留言分享吧!