6,然后揉成光滑细腻的面团,很多朋友到这一步把面揉成团就觉得可以了,也不管面团表面是否光滑,所以蒸出来的馒头才会坑坑洼洼,或者干脆发不起来,做这类面食,一定要多揉面,有说法说要揉一百下,其实只要多揉,把面团揉光滑即可。
7,揉好的面团搓成长条,切成小剂子。
8,分别擀成圆形。
9,把包子馅填入面皮中央,四周尽量均匀。
6,然后揉成光滑细腻的面团,很多朋友到这一步把面揉成团就觉得可以了,也不管面团表面是否光滑,所以蒸出来的馒头才会坑坑洼洼,或者干脆发不起来,做这类面食,一定要多揉面,有说法说要揉一百下,其实只要多揉,把面团揉光滑即可。
7,揉好的面团搓成长条,切成小剂子。
8,分别擀成圆形。
9,把包子馅填入面皮中央,四周尽量均匀。
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