大家都知道一个减肥的“真理”：
摄入的热量>消耗的热量=长胖
消耗的热量>摄入的热量=减重
也会有一个疑问，热量要怎么计算？我想要减肥，到底该如何判断要吃多少食物才不会热量超标呢？
虽然小编一直都不提倡大家用计算热量的方法减肥（天天带着计算器和食物称吃饭也太惨了吧！），但是掌握这个技能也并没有损失。
今天就来教你这招吧！
温馨提示：本文有点“干”，建议多读几遍哦~
1、每天到底该吃多少热量？想知道该摄入多少热量，首先我们要知道自己每天消耗多少热量。
与大家印象中的不太一样，运动所消耗的热量并不算多，消耗热量最多的是我们的基础代谢，除此之外还有食物热效应。
一般情况下，我们每天能量消耗的比例大概是这样的：
- 基础代谢60-70%
维持人生命所需的能量，每一次心跳和呼吸都需要消耗能量。
- 体力活动15-30%
运动、家务、行走等等任何体力活动消耗的能量。
- 食物热效应5-10%
消化食物需要的热量，消化蛋白质需要的热量最多，其次是碳水化合物，最少的是脂肪。
人体能量消耗比例
以上三种热量在我们日常生活中都没法直接测量，不过可以跟着我两步走，套用公式算出来！
总能量消耗TEE=基础代谢BEE*体力活动水平PAL
第一步：计算基础代谢
基础代谢受到性别、年龄、身高、体重、肌肉含量等多种因素的影响，每个人都大有不同，我们可以采用下面的公式来计算：
Harris & Benedict公式：
男BEE（kcal）
=66 13.7*体重（kg） 5.0*身高（cm）-6.8*年龄
女BEE（kcal）
=655 9.5*体重（kg） 1.8*身高（cm）-4.7*年龄
不想这么麻烦的话，也可以用下面的简易公式来粗略的估算：
男BEE（kcal）
=1*体重（kg）*24
女BEE（kcal）
=0.95*体重（kg）*24
第二步：判断体力活动水平
根据下表选择自己的体力活动水平PAL。
体力活动水平表
然后用BEE乘上PAL，计算出自己所需的能量
举个例子：
姓名：食小胖
性别：女
年龄：25
身高：160cm
体重：60kg
工作：格子间打工人
她的基础代谢是：
BEE
=655 9.5*60 1.8*160-4.7*25
=1395.5kcal
因为是格子间一族， PAL选择1.5，她一天消耗的能量大约是：
TEE
=1395.5kcal*1.5
=2093.25kcal
2、食物的热量怎么算？知道了自己一天的消耗量，我们还需要学会估算食物的热量。
我们可以利用很多软件来帮忙，里面就提供了各种食物的营养信息，也包括热量。
在这之前我们还得预估食物有多重，最好用生重来计算，烹饪熟制之后会略有差别。
各类食物的份量看起来大概是下面这样的：
食物份量示意图（来源《中国居民膳食指南》）
有包装的食物，我们直接看营养成分表就能知道热量，要注意的换算食物的重量和热量单位。
之前我们计算热量的单位是千卡（kcal），营养标签上可能是千焦（kJ），它们之间的关系是：
1kcal=4.184kJ
举个例子，如何知道下面这一袋锅巴的热量呢？
