宝宝的高矮是由骨骼发育优劣决定的，与身高相关的骨骼有头颅骨、脊柱骨和下肢的长骨三部分。各部分的增长速度是不一致的，生后第一年头部生长最快，脊柱次之； 而到了青春期时则下肢增长最快。牛奶中富含丰富的营养，它含有丰富的蛋白质、氨基酸、钙、磷等，对增高极为有利。牛奶有助于宝宝长高，但饮用时需要注意一些事项。
(1) 奶皮
在煮牛奶的时候我们会看到这样的一层奶皮，奶皮中含有脂肪和丰富的维生素A，对孩子的健康，尤其是眼睛很有好处。
(2) 太小的孩子不适合喝纯牛奶
给孩子喝太纯的牛奶，这是不对的，因为纯牛奶中所含蛋白质是母乳的3倍，孩子太小，无法消化和吸收过多的营养物质，喝太纯的牛奶会引起孩子腹泻拒食等现象，所以在给孩子喝牛奶的时候要兑些水和适量的糖，以便于消化。
不过加水和糖必须定量，不要太多。一般是每毫升牛奶加5克左右的糖，20%左右的水就可以了。
(3) 牛奶不要煮开
牛奶煮熟后，营养会有所损失，而且煮的时间越长，损失越大。这是因为随着温度的升高，牛奶中所含的维生素、蛋白质等营养成分都会发生化学变，不仅 色、香、味降低，还会转化成其它物质，所以牛奶加热时间不宜过长。
(4) 牛奶中加入果汁不容易消化
有些家长喜欢在牛奶中加些果汁，一方面孩子爱，另一方面认为这样更有营养，其实这也是不科学的，因为牛奶中的蛋白质遇到这些弱酸性饮料会形成凝胶物质，很不容易消化，所以应该将饮用果汁的时间与喂牛奶的时间隔开，一般有一个小时就可以了。
