【第一步】：我们首先把南瓜清洗干净，用勺子把里面的瓜子和瓜瓤挖干净来，我们再做粉蒸肉的时候，最好是选用老南瓜，因为老南瓜的口感甜糯香甜，如果是用嫩南瓜来做的话就没有那么好吃了，接下来再把南瓜的表皮切干净，给它切成滚刀块，因为是要和肉一起做蒸菜，所以南瓜尽量切得大块一些，切发后装入一个盘子里面，铺均匀铺平来备用。
【第二步】：接下来再把五花肉洗干净，然后再切成薄片，喜欢吃瘦肉的朋友也可以多备一些瘦肉，然后装入碗里面，
接下来我们要给它调一下味道，放一勺生抽，一勺老抽，一勺蚝油，抓拌均匀再打入一个鸡蛋，再次拌均匀，然后再把蒸肉粉放进来，让每一块五花肉上面裹满蒸米粉，然后让它腌制十分钟左右，这是我们做好粉蒸肉好吃的一个窍门，让五花肉把调料都吸收进去，这样子做出来的粉蒸肉才会香浓入味，颜值也高。
【第三步】：时间到了之后，我们把粉蒸肉依次摆在南瓜上面，注意也是要铺均匀来，不要铺的太厚了，然后就要用到保鲜膜了，这一步也是特别的关键，
