4、腌制好五花肉之后，我们需要开水将五花肉上锅蒸上二十分钟，将多余调味料拿出来。
蒸好的入口即化的蒸肉效果如下，加上香菜点缀下，大家看下二姐做出来的蒸肉是不是还不错呢？
1、猪肉焯水有技巧
我们将猪肉焯水的时候，在焯水过程中会逐渐出现一点点白沫，我们需要将白沫都彻底的去掉才可以，这样才能让我们做出来的五花肉更加鲜嫩可口一些。
2、蒸五花肉有技巧
我们在蒸五花肉的时候，需要提前腌制一下五花肉让五花肉入味，这样我们在蒸肉的时候就会让五花肉上色并且做出来肉质鲜嫩还入口即化的效果出来。
以上就是二姐写的蒸肉，到底是冷水上锅还是热水上锅的文章，欢迎大家关注二姐和我交流！
