夏梦欢与廖振宇的鬼灵精怪，蒋世佳与张阅微含蓄内敛，叶柳莺与邓建国间的心意相通，褚教练与徐教练间的从未分离，周染与边澄的未来可期......
每一段缘分的结合，都映射出一种感情的类型，也正是每一类感情相处模式的不同，向观众平凡解读着生活中的情感百态，演绎着爱情最为美好的模样。
2.逐梦路上的跌倒成长
《冰糖炖雪梨》除了它一个又一个高甜爱情，它也在一直展示着每一个爱情中的逐梦历程，演绎着不同逐梦过程中的跌倒与成长。
女主棠雪由于儿时参加短道速滑受伤，迫于父母压力选择自己并不喜欢的兽医专业。在她终于找回内心所向，再次回归速滑之路时，她面对的不仅是自己内心的犹豫挣扎，还有来自外界、来自父母的阻碍和评论。对梦想的渴望和热情，让这所有的阻碍最后都变为她身后的强大力量，最终她也用行动证明了自己的选择。
黎语冰经过赛场外的黑色阻碍，虽有过阶段性的沮丧和担忧，但最终依旧选择相信自己对冰球的热爱，选择让那些深爱自己的人可以成为自己的力量，而非只是一味的选择推开他们。爱情的分分合合，赛场的失意完美，让他变得更加勇敢和坚定。
在彼此深爱的基础上，男女主怀揣着对彼此彼此沉甸甸的爱，向着内心热爱的方向不断勇敢前行。逐梦路上的跌倒和成长，正是《冰糖炖雪梨》最想要传递给观众的价值观和正能量。
3.高甜爱情下的逐梦精神
《冰糖炖雪梨》以高甜爱情为基调，选择以冰上运动作为故事背景，在演绎正确爱情观、价值观的同时，潜移默化的向观众传递了冰上运动的竞技盛宴。
无论是“速滑少女”棠雪，还是“冰球男神”黎语冰，亦或是“花滑天才”喻言，他们用各自对角色的演绎和诠释，向观众传递着关于短道速滑、关于冰球运动、关于花滑的刺激、震撼和唯美。
