速冻大块黄金糕怎么蒸,黄金糕怎么蒸出来吃的很有嚼劲

• 舒可曼木薯淀粉 150g
• 舒可曼中筋面粉 75g
• 舒可曼白砂糖 150g
• 鸡蛋 3个
• 椰浆 300ml
• 姜黄粉 1茶匙
• 盐 1/2茶匙
• 舒可曼高活性干酵母 6g
• 温水 75ml
• 融化的无盐黄油 30g

做 法

①6g酵母倒入75ml温水，搅拌均匀，放一边备用。

②准备一个奶锅，倒入300ml椰浆和150g白砂糖，搅拌均匀至白砂糖差不多融化，接着加入1茶匙姜黄粉，搅拌均匀，开中小火加热，慢慢煮至沸腾，关火放凉至50-60度。