干蒸肉丸步骤,干蒸肉做法

首页 > 美食 > 作者:YD1662024-12-19 05:18:28

说说在增城新塘的美食体验!

1. 今日又是来到增城新塘,中午时分朋友就带我们来了这家干蒸排骨饭。

2. 生地龙骨汤 6 元,生地清热解毒,滋阴补肾,6 元钱料这么足划算。

3. 干蒸道滘肉丸 38 元,一共有 8 只,有两只给人夹了。外脆内嫩,里面还有点肥猪肉,会爆汁的。

干蒸肉丸步骤,干蒸肉做法(1)

4. 干蒸排骨中份 38 元,这个干蒸的颜色跟顺德当地的是有一点不同的,顺德那边就清淡,没放这么多酱料。

5. 干蒸猪舌 38 元,这个猪舌就硬了点,还有很多脆骨,适合牙口好的人。

6. 干蒸粉肠 38 元,中份味道可以,但我嫌它切得比较短,长一点比较好,这样才可以突出它作为粉肠的优势。

7. 梅菜肉饼 6 元,这个也可以,肉质不差,肥瘦相间。

干蒸肉丸步骤,干蒸肉做法(2)

8. 干蒸油边 38 元,油边就是肋骨附近的一条肉。

9. 柠檬叶简直是点睛之笔,食过这么多次干蒸,第一次吃这样的搭配。

10. 这间店还有一个卖点就是白米饭,用的应该是当地的丝苗米。

总的来说,这间店我就觉得不错了,山长水远就没必要,增城的饭友可以冲。

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