青团子制作配方,青团子的正宗做法

4.做面团前提前把好准备好，咸蛋取蛋黄蒸熟，放入肉松，糖，油，色拉油，白芝麻使劲捏就行了。

5.取出面团，按每个35g分成小剂子搓圆。开窝放入馅心包裹好后搓圆。包好后表面刷油。

6.蒸锅底部抹油或者把青团放在小片烘培纸上，水开蒸9分钟。

其他馅料做法也是同样操作。