紫包菜手撕还是刀切好吃,手撕包菜和手切包菜口感有区别吗

4.油热后放入五花肉翻炒，煸出油。

5.当肉片微微焦黄时，肥肉部分略微透明时，加入一点生抽给肉片上个颜色，再放姜丝，蒜片还有干辣椒继续翻炒均匀。

6.保持大火，倒入撕好的圆白菜翻炒两下。

7.做这道菜我自己的一个小秘诀是用蒸鱼豉油来调味，通常外面的饭馆会用生抽加糖，来炒出那种略带焦糊、又有点微甜的味道，我后来发现用蒸鱼豉油就可以很好的复制出这种味道啦。