朝鲜族打糕,人见人爱,花见花开,哈哈哈!在家里没法打,就简单的用手揉搓,因为没有夹任何的馅料,所以操作起来特别简单,声明一下:没有科技与狠活呦,咱这款也不是那种“一看就会,一做就废”的哈,吃起来糯糯叽叽的。。。假装做了正宗的朝鲜族打糕,其实就是驴打滚。
用料:糯米粉100克,玉米淀粉25克,黄豆面100克,玉米油一羹匙,冷水80毫升
做法:1、把黄豆面放入不粘锅中,全程小火,一直翻炒,一直翻炒,别炒糊了呦,考验耐性的时候到了。
2、大约炒了20分钟,颜色变得有点焦黄了,就炒好了,满屋飘着豆香的味道,盛出备用。
3、碗中放入糯米粉,玉米淀粉,玉米油,倒入冷水,充分搅合,大概成酸奶状就行了。
4、把搅好的糯米胡倒入盘子里,盖上保鲜膜,用牙签扎几个小孔,大火上锅蒸20分钟。