软枣是在农村的山上经常能见到的一种野生的果子,一般在农村是没有人去单独种植这种果树的,都是野生的,软枣的生命力旺盛,在野外的环境下也能生长的很好,软枣的学名叫做君迁子,集中分布在我国的北方地区,南方也有不过很少。
这种新奇的野果子,你一定吃过,虽说名字你没有听说多,看图片你一定认识,软枣在有些地方也叫作黑枣,农村的“土话”方言叫做“羊屎豆”,因为成熟的软枣颜色是却黑却黑的就跟煤炭的颗粒一样,除了种子,里里外外都是黑色,虽然长的比较黑,但是非常好吃的。
软枣在冬天霜降以后,就是它的收获采摘季节,必须要经过寒霜之后才能采摘,否则会影响软枣的口感,采摘下来的软枣能制作成糖葫芦,单独的,一串黑黑色的,表面是一层糖,吃到嘴里软软的,跟我们吃的柿子是差不多的味道,软枣的味道能更加的浓烈一些,更甜,尤其是在农村赶大集的时候,很多卖糖葫芦的都是用软枣做的。
软枣跟柿子其实是一个科目,只不过生长的大小不一样,柿子长的比较大,能顶上四五个软枣,软枣顶多能长成小蜜桔的大小,就在不会生长了。简单的说就是柿子缩小十倍的样子,成熟的时候也是橙黄色的,熟透了就变成红色的,成了羊屎豆的颜色。