很简单的发油条面的方法。
让你们不要花钱去学做油条,你们偏要花钱去学做油条。现在做油条的方法很简单,看一下我们家的油条炸的怎么样,想不想跟我炸出一模一样的油条?想的家人朋友们,今天就把这个简单的方法告诉你。
我发油条的时候用的就是手上这个香脆油条复配膨松剂来发的面,每一袋的后面都有一个使用说明以及配方,严格的按照配方去做就可以了。今天就给大家展示一下。
·这里的面粉是一斤,这一袋10克的刚好是用一斤面粉,把它全部倒进去。
·倒完了,倒进去之后里面还要加一些盐进去,9克。
·再加点油,43克。
·水306克全部倒进去。
油条的发面就简简单单的蓬松剂、盐水油,就这四种东西。揉面的方法也是非常的简单,一次就过了。好多人发油条里面要加鸡蛋,到现在为止都不知道加鸡蛋的目的是干什么,加鸡蛋能产生什么样的效果?水恰到好处,软硬适中。
一般面就是揉一次,揉好的面都放到冰箱里面冷藏8个小时以上,所以炸出来的油条才是又脆又空心的。也可以按照这个方法去做,简单不简单?再揉两下,好了,可以了。
看一下面团,直接把它装到保鲜袋里面,放到冰箱里面去冷藏。时间冷藏够了,直接拿出来炸油条,炸出来就跟我一模一样。
想学做油条的按照这个方法去做,如果表示做不好的可以来我身边,我亲自带着你们做。想来我身边跟着我一起做的,把你们的什么留在我的评论区,让我能找得到你们。不要老是说我想来做,你想来做我都找不到你,我怎么来带你做?来找我才是对的。
今天的视频就录到这里。