玉米烙怎么做会变硬,玉米烙变软怎么加热

【步骤四】关键点：调油酥做层次

饼子做层次需要用到油酥，油酥可以用面粉做，也可以用玉米面做，我个人觉得玉米面更香，50g玉米面，加入大概70g刚烧热的热油，搅拌成可以流动的稀糊状，再加入1小勺盐调味，也可以再加点五香粉调味。我个人觉得不用加就已经很好吃了。