做各种油炸干果的方法,炸干果子又酥又脆最好吃的做法

【烹饪过程】：

1、腰果放入清水中浸泡15秒左右，捞起并沥干水分。

2、热锅倒入3大勺凉油，等油温热之后，开始慢小泡泡再倒入腰果。

3、开小火，慢炸腰果，中间用筷子不停翻动。

4、油炸至腰果酥脆，后用漏勺捞起，最后等腰果凉后再撒点食盐。腰果凉后，颜色会更得比起锅前深些。如果是当作小零食的，建议用厨房纸擦干表面的油脂，再撒盐容易保存。当下酒菜的话，可以直接开吃。