要做出家常美味的香菇清炖鸡腿汤，有几个秘诀可以让汤更加美味：
1. 选用新鲜的食材：选择新鲜的鸡腿和香菇，这样能够保证食材的口感和味道。
2. 提前处理食材：将鸡腿洗净后切块，香菇刮洗净备用。如果时间允许，可以将鸡腿和香菇先用盐水浸泡一段时间，这样能够去除部分腥味。
3. 利用高汤炖煮：在烹饪之前，可以先准备一个高汤，将鸡骨或鸡胸骨煮成高汤。高汤的味道更加浓郁，可以增添汤的口感。
4. 加入配料增加风味：可以根据个人喜好加入一些配料，如姜片、葱段、红枣等，这样能够让汤更加芳香。
5. 控制炖煮时间：炖鸡腿汤的时间一般为1-2个小时，这样能够将鸡腿的营养和味道充分释放出来。
6. 调味适量：适量加入盐、胡椒粉、生抽等调味料，根据个人口味进行调整。
以上就是制作香菇清炖鸡
腿汤的秘诀，希望对你有帮助。
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