在我国南方一些省分，特别的湖南、广西、贵州、广东等省区的一些山区半山区，每年清明节前后，人们有吃清明粑的习俗。据说，吃了清明粑，既能消灾辟邪、祛病强身，还可以家业平安、兴旺富裕起来。
清明杷的主要原料是糯米粉、粘米粉和一种叫作清明菜的野菜．以芝麻、糖或黄豆粉、花生仁粉、糖来做馅而制成。清明粑吃起来糯、软、细、滑，清香爽口，让人回昧。
清明粑事实上虽然没有什么避邪的功力，但食用后可以祛病强身，却还是：有科学道理的。清明粑中的清明菜，有的地方叫佛耳草，是一种野生菊科植物，营养丰富，还有较高的药甩价值。
中药学认为，清明菜性味甘酸，有化痰止咳、滋阴平肝、祛风平痛和清热解毒的功能。民间常用清明菜煎水治疗感冒咳嗽。乡土美食清明粑，其实又是一种食疗佳品。
