秋风起，又到了吃蟹的季节醉。蟹的鲜香很难用言语去形容，尤其是那蟹黄，就像是陈年佳酿一样，入口抵心，鲜味久久不散，让人一口就能爱上。
家住柘林镇海韵社区的朱阿姨是地地道道的岱山人。今天我们一起走进朱阿姨家里，向她请教醉蟹的独家腌制配方。喜欢吃生腌的小伙伴，快来学习一下吧。
这道菜超级适合秋天哦！细嫩的膏蟹肉搭配浓郁的酱汁，口感和味道都超级棒！不仅可以满足你的味蕾，还能为秋日增添更多的美味！制作方法也是十分简单易学，我们在家中就可以轻松搞定！
材料准备：梭子蟹、生姜、大蒜、小米辣、白酒、盐、白糖、鸡精。
