西葫芦是最常种植、食用的蔬菜之一。它的采收时间较长、适宜种植的时间也较长，从春到秋均可种植。春季种植的西葫芦品质好，产量也高。因此，大多都是春季种植。在春季种植要想获得高产，在种植技术方面要重点掌握以下几点。
西葫芦是喜温蔬菜，但在瓜类蔬菜中，是相对比较耐低温的一个。生长最适温度15～27度，种子发芽最适温度25～30度，20度以下发芽率低，高于30度芽细长，开花结果最适宜的温度是20～28度，低于15度授粉不良，高于32度花器发育不正常。根系生长需12度以上温度。
品种选择西葫芦的品种有很多种，春季种植西葫芦，要想获得产量高，除了要选择高产品种以外，还要根据当地的气候特点，选择抗逆性强的早熟、短蔓、耐低温的品种。如早青一代、长青4号、早抗30等，但要根据当地自然条件选对路品种。在购种时，一定要弄清种子是否适宜当地种植，以防误购。
春季西葫芦种植的最佳时间，中原地区露地直播为3月底到4月上旬之间，简易保护设施种植可提前15～20天左右。为了使西葫芦提早收获，最好是先育苗后移栽，或者浸种催芽直播。春西葫芦要严格播期，过早容易受到低温、冻害的影响，导致西葫芦容易感染病害，影响西葫芦的产量。因此，适时播种是春种西葫芦高产的重要措施。
西葫芦种植地要施足底肥，底肥最好是选择充分腐熟的农家肥4方，复合肥40公斤，饼肥30公斤，肥料均匀撒施后便可以深耕整地。培肥土壤是西葫芦高产的基础，马虎不得，因西葫芦是需肥较多的植物，生长期又较短，必须有充足的底肥提供养分。
壮苗移栽春种西葫芦，为了夺取高产，都要采取育苗移栽，但春西葫芦育苗时温度低，需阳畦育苗，在3月上、中旬育苗，龄一般30～35天，幼苗4叶一心，苗高10～13㎝，茎粗0.5㎝以上时就可移栽。苗子不宜过大，大了移栽时易伤根，不利于高产。具体育苗方法与黄瓜、辣椒等阳畦育苗方法相同，此文不再叙述。
西葫芦与其它蔬菜相比是“大肚汉”，一生需肥水较多。规律是苗期少，花果期为高峰。所以在施足底肥以后，苗期可以少施或不施肥。长势差，底肥不足的，每亩施尿素5公斤。此期避免氮肥施入过多，否则容易导致西葫芦茎叶徒长，导致花而不实。结瓜期对肥水需求较多，可在座瓜后，每亩施复合肥15～20公斤。以后根据长势和结瓜情况，要少量多次施肥，要有机肥与化肥交替使用，数量是每亩复合肥5公斤，饼肥10公斤。西葫芦生长前期需水较少，除了在缓苗后浇一次提苗水外，在结瓜前不浇水，到座住瓜后结合施肥进行浇水。以后每3～5天浇一次水，满足结瓜期间对水的需要。
以上是介绍了西葫芦种植的主要技术措施，其它的一般做法没有叙述，我认为只要掌握了主要做法，其它就迎刃而解了。
