6、馅料醒好后，接下来就是要把切好的白菜、葱末、姜末放到肉馅里，然后顺时针搅匀。最后一步放油，放点食用油，最好再放点猪油。什么馅料都是放了猪油才好吃。
7、最最最后放香油，然后拌匀就可以了，当然不放也是可以的。其实香油就像一个女人都打扮好了，出门前再喷点香水，就完美了。（这个和我以前写的调饺子馅是一样）
这样包子的馅就调好了，油脂把蔬菜的水分都包裹在里面，煮熟后馅料里的汤全出来了，汤汁浸润进皮面里，就是光吃面皮也是极香的，再咬一口馅料，保准满嘴流油，太香了！
8、接下来就是包包子了，将发好的面揉搓排气，搓成长条，分割成小面剂，然后将每个面剂按扁擀成中间稍厚，边缘稍薄的包子皮。然后放上馅料包成包子。
9、都做好后，蒸屉上抹油，将做好的包子放进去，盖锅盖二次醒发15分钟。然后开大火上汽后蒸20分钟即可（时间试包子的大小而定）。
10、这样美味流油的肉包子就做好了，用我的这种方法包出的包子保准个个流油。
好了，今天的分享就到这里，我是家有悦味，文章是本人的原创作品，希望大家能喜欢，如果大家在制作过程中有什么问题，可以关注我，给我留言一起探讨和交流美食经验，我们共同把美食做好，让我们吃得更健康，更营养。每天都会给大家带来一样的美食分享，希望大家吃出好心情！
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