还是上学的时候,忘了是初中还是高中,物理老师经常跟我们说,做题麻利点速度快点儿,墨墨迹迹的最后啥都捞不到,还要不要考好啊,你们这届啊,是我带过最差的一届,真是脑袋大,当时的我们太天真,真以为我们是历届最差的,吓得大气不敢出,那时候老师都会跟你说,认真点、仔细点,慢点,有的是时间,唯独他不一样,我记忆深刻,现在明白了,做事儿真的不能墨迹,不然你一天二十四小时真的不够用,特别是我这样的人,工作、生活、娃、作业,你不敢不快。
说到快啊,我真心要推荐你一块快手的蛋糕,没想到吧,画风转变如此之快,习惯就好了,我家娃除了全面面包吃店里卖的,蛋糕类的一律只吃妈妈做的,算算我有两个月没给他做蛋糕了,跟我说了好几次,但最后都因为没时间推掉了,想想我也是不太称职,这两天无论如何都要给他安排一次,今天做他喜欢的红枣糕,我也不知道他为啥喜欢红枣,然后我鬼使神差的做了一次红枣糕,他一吃就无法收拾,在他心里的地位仅次于酸奶戚风,红枣糕简单,从准备食材到入烤箱,一刻钟时间足够,剩下的丢进烤箱就不管了,很适合我这种懒人妈妈,话说红枣糕以前可是清朝宫廷御用糕点,是有宫廷第一糕点之美称的,其味香远,入口绵甜,赶紧来试试吧。
【红枣糕】
食材:红枣90克、牛奶75克、红糖70克、泡打粉2克、鸡蛋3个、底筋面粉75克、玉米油25克、白芝麻适量
做法:1、红枣用剪刀剪掉果肉,加牛奶一起搅碎,不用搅成果泥,里面有些颗粒也是不错的,吃起来有口感。