2、鸡蛋打散,用电动打蛋器中速打发,蛋液涨起来一倍就可以了。
3、低筋面粉和泡打粉过筛,倒进蛋液里,用刮刀轻轻翻拌均匀,蛋液里要看不到干面粉为止。
4、切碎的红糖和红枣泥加入面糊里面拌均匀,轻快的翻拌均匀。
5、倒入玉米油翻拌均匀,蛋糕里面需要混合的食材都是用翻拌的手法,不要搅拌。
2、鸡蛋打散,用电动打蛋器中速打发,蛋液涨起来一倍就可以了。
3、低筋面粉和泡打粉过筛,倒进蛋液里,用刮刀轻轻翻拌均匀,蛋液里要看不到干面粉为止。
4、切碎的红糖和红枣泥加入面糊里面拌均匀,轻快的翻拌均匀。
5、倒入玉米油翻拌均匀,蛋糕里面需要混合的食材都是用翻拌的手法,不要搅拌。
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