这小泡泡继续清理一下，不然会影响成品，这里是3克的内脂，倒入碗中，来点豆腐用，我们加入凉开水可以把内脂搅开即可，直接倒入电饭锅里，搅一搅，电饭锅按保温键来保温，保温大概8分钟左右。
开盖看看，豆浆已经成型，取出锅，来舀一勺看看，非常的嫩，我们这时候就可以盛出到碗中，加点糖就是一碗可口的豆腐脑了，喜欢吃咸口味的也可以安排，剩下的我们把纱布铺好在可以过滤的容器里，有条件的准备现成的豆腐格子，把锅里剩下的都舀进来，纱布盖好，上面放个重物，压个1小时左右，成型即可。
我压了差不多一个半小时，取下纱布，这就是豆腐了，成型效果还是很不错的，我们切成块，看一下洁白细腻的豆腐就制作完成。
二、多喝鸡汤排骨汤，冬天十分干燥，所以我们要多喝汤，嗓子不舒服，多喝点汤也是非常不错的，会更舒服一些，不管是鸡汤，还是排骨汤，都可以。
冬瓜排骨汤
1、准备一些新鲜的排骨浸泡2个小时，泡血水。充分洗干净，冷水下锅，加葱姜料酒去腥，焯水，打浮沫，捞出来再次冲洗干净备用。
2、准备冬瓜切片，准备葱姜蒜，热锅冷油，下葱姜蒜爆香，下骨头翻炒，炒至微黄即可。
