每个人的体质都是不一样的，所以大家的减肥难易程度也是不一样的。有些人吃一个星期的水煮白菜能瘦10斤，有些人却只能瘦1斤，还有些人不仅不会瘦反而会变胖。
1、可以瘦10斤。
肥胖的人在减肥初期的效果是非常好的，如果你是一个胖子，连续一个星期只吃水煮白菜，那么你肯定可以瘦10斤。这就好比考试，成绩从0分到10分的难度是小于从90分到100分的。
每天只吃水煮白菜，我们的摄入热量大概是0.27卡路里，如果不运动的话，我们每天消耗的热量大概是1500卡路里。1公斤脂肪约等于7700卡路里。所以吃一个星期的水煮白菜，光是脂肪，我们就可以减掉3斤。伴随着减肥，我们体内的水分也会流失，所以保守估计，可以瘦10斤。当然了，如果你还能配合上运动，那么就能减掉更多的肉。

2、只能瘦1斤。
很多女明星，本来就瘦，平时吃的也少，如果她们连续吃一个星期的水煮白菜，我觉得能瘦下来1斤就很不容易了，主要是因为她们体内没有多余的脂肪。这就好比考试，满分是100分，不管你怎么努力，最高还是只能考100分。即使是配合上运动，她们也只能达到塑形的效果，而无法减去体重。

3、不瘦反胖。
这种情况比较少见，毕竟如果你真的只吃水煮白菜，那么摄入的卡路里有限，即使不瘦也不会反弹。
但是我遇到过这样一个减肥者，她声称自己喝凉水都会胖，然而仔细观察她的生活，我发现她很喜欢吃零食，但是她不自知。对她来说，她减肥很辛苦，一日三餐只能吃一些低热量的食物，每天还要坚持运动一个小时。但是她忽略了自己零食的摄入量，她吃的很多零食都是高热量的。所以她的减肥不仅没能帮助自己瘦下来，反而还胖了不少，于是她很苦恼自己喝凉水都胖的体质。

所以吃一个星期的水煮白菜到底能瘦多少斤，是一件不好确定的事情，因为可以影响减肥的条件实在是太多了。
而且医生并不建议通过这种方式去减肥，因为节食减肥真的很伤身体。首先就是人体的营养达不到均衡，其次会影响我们体内的电解质紊乱，最后就是容易反弹。使用不当的减肥方式，还容易造成休克现象，严重时会危害我们的生命。
所以如果大家想要减肥的话，建议忌口高热量的食物，然后早睡早起规律我们的作息，最后就是要多运动。这样不仅可以瘦下来，还能增强我们的体质。
其实大家不需要刻意去追求骨感美，身体健康才是最重要的。当然了，肥胖也会给我们带来许多疾病，所以也不要以“健康”为借口而贪吃。
