“每天吃豆三钱，何需服药连年”，大豆这么做真香，吃起来就没够！
已经是秋末了，再有几天就入冬，很多小伙伴秋冬的滋补早已经进入了日程。
说到滋补，很多人会误会，认为是那些大鱼大肉或者昂贵的滋补品才算是，其实生活中有许多不起眼的食材都是滋补高手，比如红枣、银耳、山药等等，这些常见的食材都是极好的秋冬养生产品，对身体健康有积极的促进作用，能够为健康打基础。
小食材大作用，是绝对值得关注的。比如在民间有“每天吃豆三钱，何需服药连年”的说法，现代营养学也实践证实这一观点，每天坚持食用豆类食物，能够增加身体的免疫力，能够强健体质。
在日常生活中我们要多吃豆类，尤其是中老年人、更是不能落下。比如绿豆、黑豆、大豆（黄豆）、赤小豆、豌豆、毛豆等等都是很好的豆类食材。
今天分享的就是用黄豆做的佐餐小食，也可以当作零食吃，香酥可口，比外面卖的那些零食要强得多。
黄豆是非常普通的食材，但是它的营养价值却是数一数二的。
黄豆含钙量比牛奶还丰富，老人和小孩要多吃大豆制品，能够强健筋骨！黄豆含有丰富豆固醇、几乎不含胆固醇，它所含的软磷脂能促进脂肪代谢。秋天容易生内火，就更应该常吃点大豆制品，大豆能够促进肠胃蠕动，尤其是女人，常吃豆制品作用超过牛奶！
日常里，我们通常用大都做豆浆喝，当然这也是吃大豆的很好的做法。但是我们还可以用它来做各种美味小食，比如酱黄豆、炸黄豆，在佐餐或者闲暇时候就吃几粒，营养不知不觉就得到了补充。
今天的这个炸黄豆就是大人小孩都喜欢的一个做法，简单好做也好吃。下面一起来看看做法吧，尤其是宝妈们，一定要给小朋友试试做一盘，都喜欢吃！大豆这么做真香，吃起来就没够
食材：黄豆250克，鸡蛋黄1个，玉米淀粉3大勺，糖粉15克。
做法：
1、
黄豆洗干净后浸泡一夜（至少6小时以上），泡发的黄豆各个饱满，轻轻咬一下就会断的样子。
