蘑菇这样做出来太好吃了，鲜，香，下饭，嘴再叼也挑不出来毛病！相较起杏鲍菇、洋菇等等菇类来讲，我一向是比较喜欢蔬菜的，对我来说蔬菜涵盖范围多、烹调花样多且味道也更加多变。但是菇类也并不是完全不吃，如果烹调手法是我喜欢的，那我也是会吃菇类的...基于近年又常有人在说多吃菇类有益身体健康。菇类搭配许多烹调法都能煮得很好吃，我尤其喜欢重口味的烹调方式，菇类吸纳汤汁的功力简直是为了重口味烹调而生(误)。而今天要分享的「红烧菇菇」就是其中之一。
材料：
杏鲍菇一朵、精灵菇四朵、洋菇十朵、红萝卜适量、大辣椒一条、葱一条、蒜四个
调味：
酱油适量、糖适量
洋菇擦干对切，红萝卜切滚刀、杏鲍菇切滚刀。
葱切长段，蒜切末、辣椒拉长斜片。
