高中生儿子在上海旅游的时候就打电话问外公外婆家里的山上有野蘑菇吗?想吃。没想到说者无意,听者有心。
昨天晚上我和儿子从外地回来了,就马上回家看爸妈。结果今天早上起床后,就看见爸爸从外面带回来一篮松菌,也是我们这里的山上最常见的野蘑菇。
听爸爸说,今年不知道为啥,附近的山上不长松菌,这蓝子松菌是托人从当阳买回来的,100元/斤,一共160元。
我觉得价格太贵,没必要买来吃。爸爸说外孙想吃,再贵也舍得买。
我把松菌摘洗干净以后,在锅里放了两瓢冷水,把松菌倒进去煮开,再用清水淘洗,然后又放了两瓢冷水煮开,再又用清水淘洗。如此反复了两遍,我觉得应该没毒了吧。
不知道别人吃野生蘑菇是怎么操作的,看新闻有不少吃野蘑菇中毒的。所以野味好吃,但一定要注意安全。