桂圆这样吃，作用真的是太厉害了，我是做梦也没有想到，既省钱又实用，解决了很多人的大麻烦。
大家好，这里是百变小厨坊。
今天用非常常见的桂圆来给大家分享一道养生吃法。
桂圆是生活中非常常见的一种食材，也是一种滋补佳品，价格适中，营养非常丰富。
这个季节也正好是桂圆大量上市的季节，新鲜的桂圆也已经出来了，但是你知道吗？新鲜的桂圆并没有干桂圆的营养价值丰富，干桂圆又叫龙眼，平时最常见的吃法就是用桂圆搭配红枣泡水或者是用来煮粥，但是你知道吗？不管多好多营养的食材，如果我们烹饪的方法是错的，那么就会让它原本有的营养价值和作用大打折扣。
而今天给大家分享的这种养生吃法可以把桂圆的价值发挥到极大，因此也解决了咱们很多人的大烦恼大麻烦，也是咱们老一辈沿用至今的配方，今天就分享给大家。
首先我们准备15克桂圆肉，这里所说的15克是不带壳的，只是里面的桂圆肉哦，所以我们在用之前要把桂圆壳去掉。
当然如果你喜欢新鲜桂圆的话，那么也可以用20~25克的新鲜桂圆来代替，但是如果家里面有干桂圆的话，尽量选择干桂圆，剥下来的桂圆壳也不要扔掉了，桂圆壳里面也含有特别丰富的营养成分，将它放在容器里面收藏起来，平时都可以用到，在之前的视频里面也和大家分享过，这里就不占用大家的时间了。
接着将播出来的桂圆肉放到碗里用。清水将桂圆肉洗一洗，虽然说桂圆肉是干净的，但是桂圆壳上面非常的脏，有大量的灰尘，还有一些虫卵，那么我们在剥壳的过程中很可能就已经把桂圆肉污染了，所以一定要用清水洗一洗，这样吃起来才更放心。
接着往里面加入适量的清水，将桂圆肉浸泡十分钟，接下来准备六粒大枣，就是这种的干红枣。
大枣虽然好，但是一次性不能吃太多，通常情况下，个头较大的三粒到四粒就可以，像这种个头比较小的最多六颗就行。
然后我们加一点盐，加一点淀粉，将它洗一洗。很多人平时在家里面用红枣泡水喝的时候都不洗，或者是直接放到自来水下面冲两下，就直接放到杯子里面了，这样是非常脏的。
我们可以看到红枣表面凹凸不平，上面有多脏可想而知。红枣里面含有特别丰富的铁元素，它的营养价值不亚于桂圆，把这两者搭配起来，就可以达到事半功倍的效果。
所以说红枣和桂圆是非常好的搭档，红枣洗干净后，用剪刀在红枣的两边各剪上三个口子，像视频中的手法一样，这样有利于把红枣里面的营养成分更加充分的释放出来。
挑选红枣的时候，我们可以挑选这种个头较小的，也可以挑选个头较大的，家里面有什么红枣就用什么红枣，没有任何的讲究，因为不管是什么品种的红枣，不管它的价格差异有多么大，它里面所含的营养成分都是一样的。所有的红枣都处理好后，现在放入盘中备用。
