6、炒上3分钟左右,会渐渐发现,蛋液会结实成型,小葱的香味也会飘出,撒上适量的孜然粉,根据个人口味,也可适当撒点辣椒面。
7、一道美味的黄金炒馒头就做好了,香味浓郁,营养美味,早晨只需几分钟,轻松搞定全家早餐,比买的还要快。
技巧总结尽量选择隔夜的馒头,不易炒散,菜刀沾点清水,切得时候不易掉渣,涂抹蛋液的时候,一定要均匀,蛋液可让馒头香脆,阻挡馒头不粘锅不吸油。
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