夏季到来，很多人认为应多吃西瓜、喝绿豆汤等凉性的食物来清凉解暑，但有句老话叫“冬吃萝卜夏吃姜”，而姜辛辣燥热，大热天里吃生姜不是火上加油吗？其实民间这些老经验都隐藏着大智慧。夏季炎热潮湿多雨，人们又会不由自主地贪凉，一天到晚的喜欢吃冰糕、喝冷饮、待在空调房里纳凉，反而使人体外热内寒，导致身体出现不适，夏季因饮食造成的腹泻也很常见，而姜不仅是厨房中的好帮手，所含的姜油酮、姜酚等生理活性物质能有助于驱寒、暖胃、加速血液循环等，夏季多吃姜好处还是很多的。
分享一款姜米茶，做法和食材都很简单，只需将姜丝和大米中的水分完全炒出来，放入瓶中密封保存就可以了，用来煮水或者泡水喝，不仅喝着香气十足，而且营养价值丰富，很适合夏季饮用，隔三差五喝几次，是健康饮食的好帮手，做法分享分享给大家。
所需食材：姜1大块、大米1碗。
