◆营养成分：鲜栗子所含的维生素C比公认含维生素C丰富的西红柿要多，更是苹果的十多倍，含钾突出，比号称富含钾的苹果还高4倍。栗子中所含的丰富的不饱和脂肪酸和维生素、矿物质，能防治高血压病、冠心病、动脉硬化、骨质疏松等疾病，是抗衰老、延年益寿的滋补佳品。
◆良心提醒：最好在两餐之间把栗子当成零食，或做在饭菜里吃，而不要饭后大量吃。这是因为栗子含淀粉较多，饭后吃容易摄入过多的热量，不利于保持体重。
【开坚果Tips】
坚果好吃是好吃，但是！我的夏威夷果开果器在哪里？我的核桃夹怎么不见了？板栗要怎么剥啊？想吃却吃不到嘴里的感觉太难受了！
下面给大家提供一些开坚果的思路~
夏威夷果怎么开？
1.有缝的情况下，找类似东西代替开果器。比如用勺子代替开果器，将勺子往开口处其中插一点，然后轻轻一掰。同样，一字螺丝刀、夹文件的铁夹子、一块钱硬币（或者五毛钱硬币）、尖刀等也可巧妙代替。
2.无缝的情况下，别多想了，上锤砸吧。
板栗怎么剥？
1.将买回来的生板栗放在烈日下暴晒几天后，板栗壳表面的水分被晒干以后就会自动裂开啦。
2.在生板栗壳用刀划开一个“十”字小口，然后放进微波炉里高温烘烤一分钟，取出后壳就会和果肉分离开了。
3.如果是刚煮熟的板栗，可以等其凉了之后，放入冰箱内冷冻两小时，由于热胀冷缩，果实缩小就会与外壳分离，这样用手一捏壳就裂开了，剥出来的栗子肉也是完整的。
核桃仁怎么取？
先用锅将水烧开，把核桃装盘放进锅中蒸7到8分钟，把蒸完的核桃迅速倒入凉水中，利用热胀冷缩的原理，核桃就可自行裂开，只要轻轻动手一掰就能得到一颗颗完整的核桃。
坚果虽好，可不要贪吃哦~~
