比如会将菠萝的外皮削掉,然后切除坏的部分,再拿袋子包装起来,或者切块做成“鲜果捞”,这样以次充好,吸引消费者们购买,而已经削去外皮的菠萝,没有了菠萝皮的保护,长期处于食品袋中更加容易发生变质。
很多朋友认为菠萝经过磕碰之后,只用把坏的部分切除,剩下的还能吃,其实不然,水果在腐烂后,整个都得扔掉,单单切掉坏的部分是不行的,因为腐烂霉变之后,霉菌能够迅速渗透整个水果,食用之后会对身体有所影响,所以这样的菠萝不能购买,若是感觉去皮菠萝方便食用,最好是能亲自挑选,现场看着商家把皮削除。
——老井说——除了以上三种方法,还有一种方法能够判断菠萝是否新鲜,就是看菠萝的底部,若是底部发白说明菠萝正常,若是底部已经发黑,捏着还有点软,说明这个菠萝多半已经“烂心”,买回家了也不能吃。
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