芋头属于天南星科多年生宿根性草本植物,常作一年生作物栽培。芋头最早产于中国、马来西亚以及印度半岛等炎热潮湿的沼泽地带,在全球各地广为栽培。我国芋头资源极为丰富,也是一种重要的蔬菜兼粮食作物。同时,芋头的营养和药用价值很高,是老少皆宜的营养品,尤其适于婴儿和病人食用。同时,芋头还可以用于制醋、酿酒、分离蛋白质、提取生物碱等。在此就给大家讲一讲南方芋头种植技术及病虫害防治方法。
一、种芋处理1.选种
种芋应该选芋短肩宽、芋身肥壮的子芋,必须从无病害母株上选头肥大,柄中长,顶芽充实、粗壮完整,芋肉带紫红色,槟榔花纹多,无病虫斑,单重50g的子芽作种。没有预芽的盲眼芋不能留作种芋。为了防止种芋表面带菌,可用50%多菌灵可湿性粉剂500倍液消毒;如种芋上附有蚜虫等害虫可在消毒时加上40%氧化乐果乳油1000倍液,浸种芋20-30min,晾干育苗。
2.催芽
在冬至前后,选背风向阳、排水便利的砂壤土作为苗床,将种芋切去尾部,蘸上草木灰,排于苗床上;然后盖上3 cm细沙,淋水,并保温;或将种芋混细土堆于屋内,浇水,并在催苗期间保持土壤湿润。
二、选地整地1.选地
槟榔芋不宜连作,连作会造成土壤养分亏缺,特别是微量元素亏缺;另外连作还会造成有毒物质积累,病虫害加重,每年应与水稻或其他作物轮作。在芋地选择上,以耕作层在25cm、含有丰富有机质、排灌方便的砂质壤土为宜。
2.起畦
种植前7-10d用灭生性除草剂农民乐七四七1.5kg/hm2,或农达2.25kg/hm2对水750kg喷雾除草,如果气温较低,则应再提前2-3d喷药,以发挥药效。整地前,施有机肥22.5t/hm2、磷肥375 kg/hm2,施肥后全田翻耕,起高畦,厢面宽2m(包沟),沟深35-40cm。
三、适时播种育苗时间在2月下旬至3月下旬,经过催芽的种芋,可以在断霜后移栽,双行植,株行距50cm×100cm。芋头可以穴植或开沟栽植,种植深度以3-5cm为宜。一般种芋顶芽朝上,但在潮湿地区可将顶芽倒侧,这样新芽便可绕弯而出,以后形成的新母芋与种芋连结较少,种芋干枯后不易引起新芋腐烂。移栽后施5%地亚农15kg/hm2混细沙75kg防治地下害虫,然后覆土盖秆保湿。
四、田间管理芋头全生育期需钾较多,尤其是生长后期,缺钾易造成芋头变小、品质下降,前期根系与叶片逐步生长,需以氮肥为主,以稀到浓,薄肥勤施,推动叶片迅速生长;结芋期应适当减少氮肥供应,制约叶片生长,增施磷、钾肥,尤其是钾肥,以推动地下部的生长;后期制约肥水供给,尤其是氮肥供给,以推动母芋养分转化,提高品质。
1.科学用水
6月下旬以前,适当进行沟灌保湿;6月下旬以后,要在畦沟长期蓄水,水量以刚刚淹没沟底为度,到芋头收获前20 d排干沟水。在高温干旱季节,畦土温度高,为防止烧伤植株及芋头,中午切忌淋水或灌水,待太阳下山,或早晨土温较低时才能淋水或灌水。
2.适时追肥
一般幼苗出土达90%时,便追施第1次肥,施10%-20%人粪尿15t/hm2,以后每隔15-20d施浓度为25%的人粪尿加尿素30.0-37.5kg/hm2或碳铵75-120kg/hm2淋施;4月下旬,植株开始迅速生长,可每隔10-12d,施30%尿水15.0-22.5t/hm2,同时还可可以根据植株长势适当增施硫酸铵、尿素等速效化肥;5月下旬,结合中耕培土,在2行中间开沟施入猪牛栏粪22.5t/hm2、花生麸7.5t/hm2、复合肥75kg/hm2、钾肥150kg/hm2,施后培土;并可根外喷施100mg/kg多效唑及0.2%磷酸二氢钾2次,以养根保叶,推动球茎膨大。
3.培土抹芽
培土是确保芋头正常生长、增加球茎养分积累的关键。培土可以促发不定根生长,增强抗旱能力,抑制顶芽生长,提高品质。全生育期一般培土2-3次,5月下旬,进行第1次培土,填平种植穴;6月中旬,结合除草和松土,进行第2次培土;7月下旬进行最后1次培土,培土时要求土层厚度均匀。在封行前应及时割去芽,结合施肥重新进行培土,盖没侧芽。
五、病虫害防治1.病害防治
芋头的病害有芋疫病、芋软腐病、芋白绢病、芋枯萎病。农业防治上,实行轮作2-3年;以无病田或无病株上采留种芋;发病期间应尽量减少叶面机械损伤;排灌水,防止芋田过干和过湿,并保持阳光,通风良好。 化学防治上,枯萎病可用双效灵、多菌灵防治;白绢病可用扑海因、三唑酮乳油在发病初期向茎基部及周围土壤喷药防治,每隔7-10d喷1次,视病情进展情况可连续喷2-3次;软腐病可用农用链霉素、氧氯化铜(可*得)防治;疫病可在苗期选用甲霜灵、乙磷铝、*毒矾防治。
2.虫害防治
芋头的虫害有地下害虫、芋蝗、斜纹夜蛾。防治地下害虫,可用人工捉虫和药物防治相的方式,药物防治可选用48%乐斯本800倍液灌根;芋蝗可用马拉硫磷、乐斯本防治;斜纹夜蛾幼虫发生期,应及时消灭卵块,在初孵幼虫发生的中心,用90%敌百虫800倍液喷雾防治。
六、适时采收芋头叶片发黄萎缩,叶柄基部有柔软感,折断时无清脆之声,根系开始枯萎时即可采收。在采收前15-20d,排干沟底水,让土壤干爽,以利提高芋头品质和贮藏。也可根据市场需求,提早挖出母芋,留下子芋在地里继续生长,以增加经济收入。留种芋必须延迟收获,以利芋头充分成熟,以而提高种芋质量和利于贮藏。