每年这个时候,满大街都飘着菠萝的香味,清香干爽,令人心情舒畅,每次买菠萝来,我都是自己削皮,然后将皮放在屋里各个角落,满屋子都是菠萝的清香。今天买了一个大菠萝,这次是用来做菠萝饭的,只因昨晚上我们娘俩看了一个吃播视频,被里面吃播大口咀嚼的菠萝饭馋到了,孩子馋得说隔着屏幕都闻到香味,好吧,那就做起来。
第一次吃菠萝饭还是一次学习之旅,当时午餐吃得大桌菜,上了一道菠萝饭,只见同桌的几个女孩子惊喜的称道“竟然还有菠萝饭”,见她们急着吃的样子,我也试着尝了几口这个初次见的美食,酸酸甜甜,还有微微的奶香,就像是将大米饭泡在菠萝汁里的味道,连火腿肠和黄瓜丁都沾满了菠萝汁,酸甜清脆中有些许的咸香,简直太美味了。
从那以后,只要聚餐必点菠萝饭,也自己在家做过无数次,但无论是买的还是自己做的,都没有了当初的那个味道,后来经过不断尝试,找到了菠萝饭好吃的秘诀,只是比平时的做法多加一味料,做出的菠萝饭酸甜入味,粒粒分明,颜值非常高,光看就令人馋得流口水,接下来看看具体的做法吧。
菠萝饭
材料:菠萝一个、黄瓜一根、方火腿一块、米饭一盒、玉米油(黄油)适量、菠萝酱适量。
做法:1.将菠萝一分为二,一个薄的一个厚的,厚的当装菠萝饭的仪器,薄的作为盖子。将菠萝肉取出,可以用划十字的方法,四周用刀割一圈,中间的划成十字,很容易取出菠萝肉。