2.黄瓜最好选用细的嫩黄瓜，比较的脆生，而且味道不会太重，将黄瓜切成丁备用。
3.方火腿切成片后再切成丁备用。我个人比较喜欢那种肉花火腿，不会太咸，肉香味浓厚，无论是煎还是炒，都很好吃。
4.蒸好的米饭一盒，注意蒸米饭的时候要比平时蒸米饭少放些水，蒸出来稍微有点硬正好，因为后期放入菠萝酱时，可以充分地吸收酱汁。平时蒸米饭，米和水的比例1:1。
5.自己制作的菠萝酱，喜欢酱的可以参考曦妈之前的文章，有详细的解说制作过程。对于储存菠萝酱的时间，要放冰箱冷藏最多一周吃完，若想长时间吃，可以放冷冻保存。
