同样的道理，和“桃三杏四梨五年”“核桃柿子六七年”一样，“要吃白果几十年”的说法也是过去传统栽培方式留下来的经验说法，采用现代的栽培方式，不用不用等到几十年才可以采摘果实。在古时候，银杏树多是一种古代珍稀树种，大多数都是自然生长的，一棵古银杏树几百年甚至几千年的树龄都有，人们把这种银杏树称之为“神树”，鲜有人通过人工栽培的方式进行繁殖，人工栽培不过是近现代的事了。
不过，就算是近现代的栽培，大多数栽培方式并不是通过嫁接苗进行繁殖，而是多以种子繁殖的实生苗为主。这种实生苗并非良种，再加上在管理上过于放任或者粗放，一般都要等到几十年后才挂果。现在很多人在栽培银杏时，一般都是采用嫁接苗，并且在管理中通过精细化管理，虽然不能实现当年定植当年挂果，但在三到五年内实现挂果也不是难事。所以，现在栽培银杏树在市场前景好，又能解决早挂果早丰产的问题时，栽培银杏树完全大有可为。
那么，如果要栽培银杏，从技术层面上来讲，该怎样做，才能实现银杏长得快、早结果、早丰产呢？至少两个方面要做对：
第一个方面，要能做到合理定植。在定植上，首先要做好园址选择，银杏虽然对土壤和环境适应性比较强，但也需要选择土质疏松，土壤肥沃且深厚，采光条件好的地方建园；其次是要选择优质苗定植，需要选择选用健壮、树干直、颜色正常、没有发生过病虫害、根系发达且具有4到5年的嫁接大苗定植；再次是选择好定植时间，在时间上，要选择在秋天落叶到第二年的春天出苗前进行。
第二个方面，要能做到后期管理。在后期的管理上，首先要每年深耕一次，即在秋季时候深耕一次，确保土壤通透性良好；其次是要施好基肥和追肥，即在秋季施一次有机肥，并搭配施氮磷钾复合肥，提高银杏树的营养贮藏水平。在春季的时候追施一次长叶肥，在具体的实施中，需要考虑到上年树体的长势、结果的情况以及树的落叶情况加以确定；再次是要做好修剪整形，即在冬季休眠期疏枝、短截，以修剪长枝为主，培养出丰产树形。在春夏生长季，要通过去芽、疏枝、倒贴皮、环剥等方式改善树冠通风透光条件；最后是要做好病虫害防治，虽然银杏病虫少，但也会受到叶枯病、轮斑病、茎腐病、大蚕蛾、小卷蛾、夜蛾、白蚁、天牛等等病虫的为害，需要结合实际及时防治。
文|山魈
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