在果树的栽培中，一直有“桃三杏四梨五年，核桃柿子六七年，小枣当年能卖钱，要吃白果几十年”“桃三杏四梨五年，枣树当年就还钱，无空莫种白果园”等说法，也就是说，除了枣树当年定植当年就能挂果卖钱以外，其他的果树都要等好几年才可以结果。不知道是不是这样的原因，有相当一部分人在提到栽培果树时，总会心生顾忌，担心周期太长，管理要求太高，效益见效太慢，不愿栽培果树。
不过，这些说法，基本上都是在以前通过传统栽培的方式下总结出来的，现在通过采用嫁接苗定植，然后采取合理的现代管理方式，完全可以大大缩减果树进入挂果期的年限，实现早结果早丰产。所以，一些有技术、有资金、有土地的人，不断的大规模的种植果树，有的果树栽培规模甚至还出现了过剩的情况。那么，对于银杏来说，“要吃白果几十年”的这种说法，是不是一直在影响着人们不愿栽培银杏树呢？
实际上，银杏是一种多功能的树种，其用途不像大多数果树一样，仅仅是采集鲜果。银杏不仅可以作为坚果树种、观赏树种、用材树种，还可以作为药材树种来种植。栽培银杏，既有极高的经济价值，又有较高的生态价值。所以，如果我们建造一个银杏园，其前景应该是非常好的。
而至于是否是“要吃白果几十年”的这说法影响了人们栽培银杏的积极性，我想这话可能不对。为什么呢？因为银杏并非仅仅是采食果实一种用途，还有用材、观赏之用。栽培银杏幼苗，在其进入挂果期前，我们可以将其用来作为绿化树种或者观赏树种栽培定植，也可以用来作为加工高档家具、乐器、建材等等木材树种栽培。如果从经济价值来说，就其进入挂果期前的经济效益，可能要比进入挂果期后的效益远甚。所以，栽培银杏树，我们不必过多的考虑“要吃白果几十年”“无空莫种白果园”的这种说法，要把思路放在进入挂果期前的前景上。
