六、《惠崇春江晚景》其一
宋：苏轼
竹外桃花三两枝，春江水暖鸭先知。
蒌蒿满地芦芽短，正是河豚欲上时。
竹林外，两三枝桃花初放，鸭子最先察觉了初春江水的回暖，它们在水中愉快地嬉戏。河滩上已经长满了蒌蒿，芦苇也开始抽出短短的新芽，而美味的河豚鱼，此时正要逆流而上，从大海洄游到江河里来了。
苏轼以其细致、敏锐的感受，捕捉住桃花、水鸭、蒌蒿、河豚等这些季节转换时的景物特征，描绘出一幅闲适自然的美丽春景图，抒发了对早春的喜悦和礼赞之情。
这首诗春意浓郁、生机蓬勃，给人以清新，舒畅之感。苏轼评论王维的山水诗“诗中有画，画中有诗”（《东坡题跋》卷五《书摩诘蓝田烟雨图》），他自己又何尝不是如此呢？
苏东坡诗里的桃花，是对一位美食家的告知媒介，蒌蒿满地了，芦芽长出来了，正好配着河豚大快朵颐啊，这是吃货的大好时节。
七、《渔歌子·西塞山前白鹭飞》
唐：张志和
西塞山前白鹭飞，桃花流水鳜鱼肥。
青箬笠，绿蓑衣，斜风细雨不须归。
雨中的青山，翱翔的白鹭，两岸的桃花，春江绿水、鳜鱼肥美，江上渔舟，一位头戴青箬笠，身穿绿蓑衣的渔夫，惬意地享受着斜风细雨，不想回去。
这是一幅充满了诗意的山水画，张志和用明丽的色泽，活泼的语言，描写了江南水乡春汛时优美的山光水色，生动地表现了渔夫悠闲自在的生活情趣，也反映了张志和高远、冲澹、悠然脱俗的意趣。
“西塞山前白鹭飞，桃花流水鳜鱼肥。”这句诗成为西塞山最著名的招牌，没有之一，传承千年，脍炙人口。
张志和的《渔歌子》问世七年后，传到日本，引起了巨大的轰动，当时的嵯峨天皇读后，大加赞赏，亲自作了五首《渔歌子》来相奉和。后来，这首诗与张继的《枫桥夜泊》一起被列入日本的教科书。
唐大历九年(774年)，大书法家颜真卿出任湖州刺史，多次邀请张志和相聚，两人言谈甚欢，后来颜真卿还专门定制了一艘船，送给张志和。
这年冬十二月，颜真卿邀请张志和等人一起东游平望驿，一番欢饮之后，醉酒的张志和不慎在平望的莺脰湖落水去世，实现了他斜风细雨不须归的愿望，年仅四十三岁。
