热干面过水还是不过水,热干面焯水后怎么处理

首页 > 经验 > 作者:YD1662024-02-11 09:51:41

热干面过水还是不过水,热干面焯水后怎么处理(1)

前段时间随着《亲爱的热爱的》电视剧的热播,李现也因此圈粉无数,小喵当然也成为了他的粉丝之一。追完这部剧之后,小喵不仅把李现之前演过的电视剧都翻看了一遍,连综艺都没有放过。在查找的过程中,小喵发现李现曾参加过一个美食节目,叫做《美食告白记》,这是去年播出的一档节目了,在里面李现的表现还很青涩,看完李现的整段视频,有一段李现制作热干面的片段,让我记忆犹新。

热干面过水还是不过水,热干面焯水后怎么处理(2)

我上网查了一下,原来李现是湖北的,而湖北的武汉热干面是全国有名的小吃,所以热干面对于李现来说本应该是很拿手的吧。但李现在制作过程中的一个小举动,却引起了网友们的热议,就是李现把煮好的热干面过了一遍凉水,然后再放小料搅拌。很多网友表示自己就是武汉人,煮热干面从来没有过凉水的习惯,那样会不好吃;但也有网友表示自己会过凉水,这样面不会坨在一起。

热干面过水还是不过水,热干面焯水后怎么处理(3)

对于美食,从来就没有特定的答案,还是随自己的口味心意即可。小喵之前也在武汉生活过一段时间,关于热干面也经常会自己做着吃,但对于给煮好的热干面过凉水,小喵还是有些不太适应的,因为热干面最好的就是趁热吃,在面的表面还光滑的时候,尽快将小料搅拌开,一口下去才过瘾。下面小喵就把自己制作热干面的方法,分享给大家。

热干面过水还是不过水,热干面焯水后怎么处理(4)

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