鲈鱼清蒸不会调汁？一个最简单的配方，提鲜又入味
平时多吃一些鱼肉还是不错的，要说鱼肉的烹饪方法，能最大限度保持它的鲜味，应该就是清蒸，然后再简单的放一些料汁，这才是真正的好搭配，今天给大家推荐的就是清蒸鲈鱼，做法非常简单。
【菜名】： 清蒸鲈鱼
【食材所需】：新鲜鲈鱼1条、红辣椒半根、大蒜2瓣、小香葱1根、生姜1块、料酒1勺、生抽1勺、蒸鱼豉油1勺、白酒半勺
【烹饪过程】：
1、从市场买来新鲜的鲈鱼，市场的师傅已经帮忙简单处理过了，所以拿回来我们还是需要再清理下。
2、用清水将鲈鱼内外洗净，并且将黑膜清理干净。控干水，放到案板上，先用刀将鲈鱼的鱼头和鱼尾剁开。
3、鱼身从鱼鳍部开始切开，切记不能切断哦。切好后放到盘子里待用。
