来源：·老徐医学科普
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寒冬来袭，寒气透骨，我们迫切需要一些暖身的食物来驱寒。而在所有的暖身美食中，汤是不可或缺的一部分。喝汤不仅可以帮助我们温暖身体，还能提供丰富的营养，增强免疫力，滋阴润燥。今天给大家推荐四道冬日暖汤，营养丰富，味道鲜美，每周喝两次，让你温暖一整个冬天。
这是一道养颜又滋补的汤品，它以鸡肉和香菇为主要材料，搭配红枣、枸杞、香葱等辅料，营养丰富，口感鲜美。首先，将鸡肉剁成块，并用清水浸泡一小时，这可以帮助去除鸡肉中的血水。然后，将干香菇用温水泡软，并与鸡肉一同焯水。接下来，把所有材料放入锅中，加适量的开水煮沸后转小火炖煮一个小时。最后，根据个人口味加入适量的食盐调味即可。这道汤以香菇的鲜香和鸡肉的鲜嫩为主调，清热解毒、滋润肌肤，非常适合冬天食用。
这道汤以鲫鱼、香菇和内酯豆腐为主要材料，口感鲜美，营养丰富。首先，将鲫鱼去鳞、去腮、去内脏，然后在鱼身上划上花刀，撒上食盐和料酒腌制20分钟。接下来，将内酯豆腐切成块状，香菇洗净备用。然后，在热锅中倒入适量的油，将腌制好的鲫鱼煎至两面金黄，再加入香菇、香葱、生姜片，倒入适量开水大火炖煮20分钟。最后，加入豆腐、适量的食盐继续炖煮10分钟，撒上香菜和葱花即可。这道汤汁醇厚，鲫鱼肉滑嫩，搭配豆腐和香菇的鲜香，美味可口。
这道汤以莲藕、玉米和排骨为主要材料，营养丰富，口感鲜美。将排骨剁成块状，并用清水浸泡一小时，去除血水后洗净。然后将排骨焯水，煎炒至金黄色。接下来，加入适量的清水，放入姜片和葱段，大火煮沸后转小火炖煮一个小时。然后，加入切块的莲藕和玉米，继续炖煮半个小时。最后，根据个人口味加入适量的食盐和鸡精调味。这道汤味道鲜美，莲藕的甜味搭配玉米的香甜，排骨的鲜嫩，营养丰富，非常适合冬天食用。
这道汤以猪肚和多种药材为主要材料，具有滋补健胃的功效。首先，将莲子、芡实、薏仁、茯苓用清水泡软。然后，将猪肚洗净，去除表面的粘液，切成丝状。接下来，将肚丝、姜片、葱段和泡软的药材放入炖锅中，炖煮一个半小时。最后，加入切块的山药和泡软的莲子，继续炖煮半个小时。根据个人口味加入适量的盐、鸡精和白胡椒粉调味即可。这道汤可暖胃又补养，药材的香味和猪肚的鲜嫩相互融合，味道鲜美，非常适合冬天食用。
冬天，我们需要温暖，需要滋补。以上推荐的四道汤品，不仅具有温暖身体的作用，还富含营养，味道鲜美。香菇炖鸡汤以香菇的鲜香和鸡肉的嫩滑为主调；香菇豆腐鲫鱼汤以鲫鱼肉的细腻和豆腐的鲜嫩相得益彰；莲藕排骨汤以藕的清甜和玉米的香甜为特色；四神猪肚汤以猪肚的鲜嫩和药材的香味相结合，具有滋补健胃的功效。这四道汤品营养丰富，口感美味，非常适合冬天食用。每周喝两次，能够滋阴润燥，驱寒暖身。这个冬天，不再害怕寒冷，让我们从喝一碗暖汤开始，温暖一整个冬季。
