6.再搓去表面的外衣。如果搓不开说明没炒熟。
7.蒸熟的红薯倒到碗中,用擀面杖或者压泥器压成泥。
8.起锅,最好使用不粘锅,把红薯泥倒进去。往里面加入一勺麦芽糖,没有可用蜂蜜代替。(勺子家用普通的汤勺就可以)
9.炒到麦芽糖融化,就加入调好的粉浆,搅拌均匀。粉浆使用前先搅拌均匀,防止沉淀。
6.再搓去表面的外衣。如果搓不开说明没炒熟。
7.蒸熟的红薯倒到碗中,用擀面杖或者压泥器压成泥。
8.起锅,最好使用不粘锅,把红薯泥倒进去。往里面加入一勺麦芽糖,没有可用蜂蜜代替。(勺子家用普通的汤勺就可以)
9.炒到麦芽糖融化,就加入调好的粉浆,搅拌均匀。粉浆使用前先搅拌均匀,防止沉淀。
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