去舟山旅游的时候饭店的招牌菜就是清蒸鲜带鱼,带鱼必须是活的,所以只有当地才能蒸出那个鲜味。回到家后,一直对那个味道念念不忘,试着用鲜到鲜得海捕舟山带鱼也做了这道菜,还真蒸出了那个味道。
By kathy肥皂
用料
- 带鱼 1条
- 姜粉 10克
- 料酒 10克
- 蒸鱼豉油 10克
- 胡萝卜 1/10根
- 青豆 20克
- 鹌鹑蛋 2个
做法步骤
1、鲜到鲜得舟山带鱼顺丰冷链到家,硬邦邦的。
2、解冻带鱼,用料酒,姜粉腌制。
去舟山旅游的时候饭店的招牌菜就是清蒸鲜带鱼,带鱼必须是活的,所以只有当地才能蒸出那个鲜味。回到家后,一直对那个味道念念不忘,试着用鲜到鲜得海捕舟山带鱼也做了这道菜,还真蒸出了那个味道。
By kathy肥皂
1、鲜到鲜得舟山带鱼顺丰冷链到家,硬邦邦的。
2、解冻带鱼,用料酒,姜粉腌制。
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