隔夜清蒸带鱼怎么加热,带鱼不解冻可以直接蒸吗

首页 > 经验 > 作者:YD1662024-02-11 21:31:47

一顿看似平常的晚饭后

夫妻俩忽然昏迷不醒

是什么东西如此厉害

让两个成年人来不及呼救

就倒在家中?

据央视新闻报道,最近,江苏省泰州市的王氏夫妇突然失联,十几个小时后兄嫂在家中发现昏迷不醒的两人,立即报了警,然后拨打了120。警察到达后,经勘查,排除了煤气中毒、人为投毒等因素,同时医生经过检查,怀疑为食物中毒。

隔夜清蒸带鱼怎么加热,带鱼不解冻可以直接蒸吗(1)

王氏夫妇被送入医院后,经过抢救和一系列检查,发现除了呕吐、昏迷等症状外,已经出现肝肾损伤,这表明他们的身体受到毒素侵害,但是具体毒素的来源不得而知。进行了三天的血液净化,王氏夫妇终于从昏迷中醒来,经过回忆,王氏夫妇讲述了事发当天的经过。

那么,到底发生了什么?是什么毒素让两个身体健康的成年人昏迷不醒,险些丧命?接下来,让我们一起看看事情的经过。

事发当天,王氏夫妇做好晚饭后,将前一天晚上没吃完的带鱼一起拿到餐桌上。吃完晚饭后,他们想休息一下就去上晚班,八点钟左右,两人开始出现头痛、头晕,并伴有腹痛、呕吐等症状。由于事发突然,两人根本来不及呼救,就没了知觉。

了解了事情的经过,医生根据他们的描述,怀疑两个人昏迷的原因是他们所吃的带鱼引起的。

为什么一点带鱼竟能险些夺走两人性命?究竟是什么毒素险些害了他们?听北京世纪坛医院核医学科周鑫大夫为你解答。

隔夜带鱼竟是罪魁祸首!

海产品中容易滋生一种副溶血性弧菌,是一种海洋细菌,主要来源于鱼、虾、蟹、贝类和海藻等海产品。

隔夜清蒸带鱼怎么加热,带鱼不解冻可以直接蒸吗(2)

副溶血性弧菌进入人体后会产生两种有溶血活性和肠毒素作用的蛋白,导致中毒者出现腹痛、腹泻、恶心、呕吐等多种临床症状。

大部分病人发病后2-3天恢复正常,少数严重病人由于休克、昏迷而死亡。副溶血性弧菌引起的食物中毒事件多发生于沿海地区每年的4月到11月。

夏季来临,面对海鲜的诱惑,无法拒绝的吃货们是不是开启了狂吃模式?如何避免此类病菌成为亟待解决的问题。

这个问题其实也不难,因为副溶血性弧菌也是有弱点的:它们怕热怕酸!

医生建议


来源:北京世纪坛医院核医学科 周鑫

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