一看就会，一做就废！
很多时候不是配方太难，
而是错误的使用器材和操作误区导致翻车！那该如何正确使用烤箱呢？
烤箱的第一次使用前
1、将烤箱内附件及包装物全部取出；
2、使用温水清洁烤架和烤盘，用浸过清洁剂软温布擦拭烤箱内部,完全干燥后再使用；
3、将烤箱放置在平稳的表面,并单独使用一条线路；
烤箱周围应预留足够的空间，保证烤箱表面到其他物品至少10cm的距离，烤箱顶部不能放置任何物品。
温馨提示：第一次使用烤箱时，要将温度调到最高，功能调上下管发热（如有），打开烤箱门任其空烤15-20分钟；发热管上有一层防护油，第一次使用期间有焦味或者烟雾散发出来都是正常的。
关于烤箱使用的几个技巧
1、接渣盘应当放置在下发热管的下面，也就是最底部；
2、烤盘烤网放置在烤盘槽上，根据食物的大小适当放置；
3、转叉的放置。转叉有两头，一头有两个小卡位的，这个是放在左边的，一头只有一个小卡位的，这个是插到烤箱右边的小洞洞里面的；
为什么烘焙之前烤箱要预热？
烤箱预热是指在烘烤任何食物前，烤箱都需先预热至指定温度，如面包放入未预热的烤箱，会造成面包过度发酵等一系列问题，成品质量会受到影响。烤箱正常预热5-10分钟哦！
