烘焙蛋糕是用烤箱吗,家庭烘焙蛋糕烤箱怎么用

烤箱工作时是否可以打开烤箱门？

每次打开烤箱门，烤箱内的温度都会下降，这将导致蛋糕无法爬升到完美的高度，并会延长甜品的烤制时间。所以要有耐心，可以隔着烤箱门观察，直到最后到时“叮”的一声响起。

设定时间还没到，定时器出现偷停？

由于定时器是采用发条计时的，时间太短时发条力不足，所以你可以先顺时针调节定时器，调到40分钟以上，然后再逆时针调回去到想要设定的时间。新的烤箱计时器是有点紧，所以这也是正常的多用几次稍微松驰后就没问题了，可以先试一下以上方法的。