第六步：调料熬制
接下来，熬制调料汁。在锅中加入1000毫升水、150克生抽、60克盐、30克冰糖和五香大料包，水开后熬制10分钟，将大料的香味熬出来，形成汤汁，晾凉备用。
将切好的萝卜丁放入无油无水的容器中，按压结实。将晾凉的调料汁倒入容器中，最后加入一瓶盖的高度的白酒，盖上容器盖，放在阴凉处保存两个小时就可以吃了。这样做萝卜干放一年也不会坏。
第八步：食用每次食用时，用无油无水的工具夹出来，避免杂菌进入引起变质。然后加入香醋、香油、辣椒油，搅拌均匀，吃起来清脆爽口，有嚼劲，百吃不厌。
结语：这款五香萝卜干咸菜不仅保存方便，而且美味可口，风味独特。它能够成为不同主食的绝佳搭配，为日常餐桌增色不少。喜欢的朋友们快来试试吧。
